- баклажан
- лимон
- клубника
- юзу
- фисташка
- муссовое пирожное
- ваниль
- медовик
- тарт
- экзотика
- гибискус
- трюфель
- пирожное
- трюфельное пирожное
- тыква
- йогурт
- черника
- земляника
- лайм
- базилик
- кокос
- манго
- персик
- банан
- смородина
- зеркальная глазурь
- перерасчет
- полезное
- чернослив
- шоколад
- шу
- шантильи
- павлова
- вишня
- карамель
- мед
- черемуха
- ягоды
- абрикос
- розмарин
- малина
- матча
- орех
- фундук
- чизкейк
- классика
- лайфхак
- эклер
- творог
- манго-маракуйя
- пари-брест
- сабле
- мадлен
- печенье
- татен
- яблоко
- ананас
- ежевика
- блендер
- груша
- бри
- горгонзола
- кекс
- девайсы кондитера
- рецепт
- муссовый торт
- бисквитный торт
Придумывая этот десерт, автор вдохновился советским медовиком, в основе которого медовый бисквит и сгущенка со сметаной. Но он сделал более легкий и менее сладкий десерт: уменьшил количество сахара, убрал сгущенку и сметану, использовал орехи пекан. Бисквит шеф тоже сделал по-другому, чем принято на постСоветском пространстве, со взбитыми белками, отчего он стал более легким и воздушным. В конечном счете получилась бомба !