- баклажан
- лимон
- клубника
- юзу
- фисташка
- муссовое пирожное
- ваниль
- медовик
- тарт
- экзотика
- гибискус
- трюфель
- пирожное
- трюфельное пирожное
- тыква
- йогурт
- черника
- земляника
- лайм
- базилик
- кокос
- манго
- персик
- банан
- смородина
- зеркальная глазурь
- перерасчет
- полезное
- чернослив
- шоколад
- шу
- шантильи
- павлова
- вишня
- карамель
- мед
- черемуха
- ягоды
- абрикос
- розмарин
- малина
- матча
- орех
- фундук
- чизкейк
- классика
- лайфхак
- эклер
- творог
- манго-маракуйя
- пари-брест
- сабле
- мадлен
- печенье
- татен
- яблоко
- ананас
- ежевика
- блендер
- груша
- бри
- горгонзола
- кекс
- девайсы кондитера
- рецепт
- муссовый торт
- бисквитный торт
Шоколадный эклер - это восторг! Крем карамель, шантильи с какао-бобами, шоколадная глазурь и хрустящий декор.
Торт, который покорил все вкусовые рецепторы!
Нежнейшие тонкие ароматные медовые коржи, сливочно-кокосовый крем на белом шоколаде и ягоды! Его хочется есть бесконечно, смакуя каждый кусочек!! Наливайте кофе/чай и наслаждайтесь!
Нежнейшие тонкие ароматные медовые коржи, сливочно-кокосовый крем на белом шоколаде и ягоды! Его хочется есть бесконечно, смакуя каждый кусочек!! Наливайте кофе/чай и наслаждайтесь!
Сегодня у нас будет яркий и сочный шоколадный вкус с легкой пряной ноткой Боба Тонка и привкусом кисло-сладкой вишенки.
Экзотический и летний - с манго и маракуйей, торт с удивительной глазурью на пектине. Готовьте и наслаждайтесь!
Яркий привкус ягод черемухи с легким оттенком миндального аромата, кислая ягодная прослойка, намелака с абрикосовыми косточками и сливочный мусс чизкейк! Вы просто обязаны это попробовать!
Легкое в приготовлении и невероятно красивое пирожное в оригинальной подаче от лучшего кондитера постсоветского пространства!
Шу с кракелином, кремом манго-маракуйя и кремом шантильи
27/08/2020
рецепт, шу, манго-маракуйя, шантильи
Французские заварные пирожные Шу – любимое многими лакомство. Шарик из тонкого хрустящего заварного теста со сладкой корочкой из песочного теста «кракелин», внутри которого скрывается нежный крем – это настоящее изысканное гастрономическое удовольствие, которое всегда можно приготовить на домашней кухне
Если ваш шоколад имеет отличный процент какао от того, что идет у нас в рецепте, то количество шоколада нужно пересчитать.
Бананово-ягодный муссовый торт
24/08/2020
рецепт, муссовый торт, персик, банан, смородина, зеркальная глазурь
Для любителей летнего, слегка тропического вкуса.
Яркий банановый мусс в сочетании с сочной персиково-смородиновой начинкой никого не оставит равнодушным!
Яркий банановый мусс в сочетании с сочной персиково-смородиновой начинкой никого не оставит равнодушным!
Нежнейший шоколадный бисквит, масляно-сырный крем на основе кремчиза , немного вашего времени и готово универсальное пирожное!!!!
А глазурь Гурмэ можно делать из любого шоколада с добавлением любых орехов и использовать для любых десертов как пирожных, так и тортов.
А глазурь Гурмэ можно делать из любого шоколада с добавлением любых орехов и использовать для любых десертов как пирожных, так и тортов.
Есть так много вкусов, которые хорошо сочетаются с японским юзу, но этот торт объединяет в себе «команду мечты» из клубники и фисташки, это одно из моих любимых сочетаний .
Valrhona создала линейку шоколада кувертюр под названием «Inspiration» (Вдохновение) , которые содержат в себе настоящий фруктовый вкус и аутентичный и яркий цвет, (они состоят из фруктового или орехового пюре + какао-масла + сахара).
Я их очень люблю, и для этого торта был выбран кувертур Yuzu Inspiration и Strawberry Inspiration.
Valrhona создала линейку шоколада кувертюр под названием «Inspiration» (Вдохновение) , которые содержат в себе настоящий фруктовый вкус и аутентичный и яркий цвет, (они состоят из фруктового или орехового пюре + какао-масла + сахара).
Я их очень люблю, и для этого торта был выбран кувертур Yuzu Inspiration и Strawberry Inspiration.
Глазированные Сырки
14/05/2020
рецепт, классика, творог, манго-маракуйя
Мы все родом из детства!
И самые любимые Десерты - это те, которые были именно тогда
Предлагаю Вам приготовить одно из таких лакомств - глазированный сырок!
И важно, что своими руками, чтобы быть уверенным во всех составляющих, ведь наше здоровье, а особенно здоровье детей – самое важное)
И самые любимые Десерты - это те, которые были именно тогда
Предлагаю Вам приготовить одно из таких лакомств - глазированный сырок!
И важно, что своими руками, чтобы быть уверенным во всех составляющих, ведь наше здоровье, а особенно здоровье детей – самое важное)